食用玫瑰品种(玫瑰花冠茶的禁忌)

如果提到玫瑰,那么第一反应便是浪漫的爱情故事。玫瑰除了自身很美丽可以用作装饰之外,还可以有食用的价值。市面上常见的也有各类玫瑰花茶,玫瑰饼,在南方,还有玫瑰冰粉等等。今天,就让我们一起探讨一下可以食用的玫瑰都有那些品种吧?

一、什么是食用玫瑰

很多人不能区分食用玫瑰与观赏玫瑰,其实很好区分的,放在花瓶里的就是观赏玫瑰,放在嘴巴里的就是食用玫瑰。好啦,开个玩笑了,广义上的食用玫瑰包含了植物学上的蔷薇、月季及玫瑰。主要指可用于食用或加工作为食品添加剂的蔷薇、月季和玫瑰品种。食用玫瑰品种繁多,但被国家认可可作为鲜食玫瑰的只有重瓣红玫瑰。

二、常见的食用玫瑰品种

1.千叶玫瑰

千叶玫瑰是食用玫瑰中名气最大,也最为珍贵的食用玫瑰,千叶也称为格拉斯玫瑰(该玫瑰起源于法国格拉斯,香奈儿5号就是在格拉斯镇调制成功),百叶蔷薇,法国香水的灵魂就是格拉斯玫瑰。千叶的珍贵不仅仅在于其香气怡人,而且她对环境的要求很高,一年只开一次花,来年老枝不再开花。千叶花为粉红色,外形与大马士革相似,千叶除了香味突出,美容功效突出外,千叶的清咽利嗓的效果也很突出,千叶最早引进中国后落地于秦渭地区,人们常说的“秦渭玫瑰”就是指产于秦渭地区的千叶玫瑰,大名鼎鼎的摩洛哥精油大部分也是千叶玫瑰精油,千叶玫瑰的精油为世界上最昂贵的精油。

2.重瓣玫瑰

即传统玫瑰。株形直立开张,高约2米;花单生或数朵簇生,芳香浓郁,花色浅紫,复瓣4-5层。花径约8厘米,花期在5月上旬-6月上旬。是群众习栽品种,但植株抗性较差,易得锈病。

3.紫枝玫瑰

又叫四季玫瑰。是用植物学的玫瑰与山刺玫杂交而成。株形直立开张,株高近2米,丛幅1-1.2米;花单生,复瓣,花色浅紫,花大,径约5-9厘米。始花期在4月底,盛花期5月上旬-6月中旬,以后持续开花到10月中旬。植株抗锈病能力强,产量高。

4.平阴一号

株形直立开张。株高约1-1.2米,花单生或数朵簇生于当年生枝条的顶端,花重瓣,浅紫色,呈千叶型,花径约8厘米。第1次花期在4 月底-6月上旬,以后持续开花到10月。植株抗性较强,产量高,鲜重产量可达400-500公斤/亩,结实能力强。自然落蕾率低于5%-8%,是大面积推广的优良品种。

5.平阴三号

株形紧凑,花复瓣。花径约8厘米,花色浅紫。花期在4月底一5月底,产量高。

其他品种还有保加利亚玫瑰、苏联香水1-4号、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等。

食用玫瑰品种种类繁多,美丽的玫瑰还有各种各样的价值。当然,首先便是观赏价值。然后是美容价值,可以制成玫瑰美容茶,玫瑰精油等;还有经济价值,玫瑰枝叶可以用来染色,具有不错的染色效果。因此,玫瑰是一种全身是宝的花卉,也是一种让人喜爱的食物。

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