蔬菜,是我们每个人日常饮食中不可或缺的一种绿色食物,这不仅是因为蔬菜具有各类丰富的维生素成分,而且因为其不含任何脂肪元素,有利于促进肌肉的锻炼和对各类疾病的预防,特别受减肥人群以及素食主义者的推崇。今天我们来讲讲其中的一种蔬菜,苦麦菜。那么,苦麦菜的营养价值有哪些?苦麦菜什么时间播种最合适?
一、苦麦菜的营养价值有哪些
苦麦菜是超市里比较常见的一种蔬菜,几乎全年都有售卖,只不过因为这种蔬菜的叶子吃起来感觉比较苦涩,有些人不太能接受,在各类麦菜种类中更偏向于油麦菜和香麦菜,小编以前也尝不了这种苦麦菜的味道,也是常常会选择香麦菜做菜。但苦麦菜除了有点苦外,本身的营养价值还是很高的,除了我们经常说起的维生素A、维生素C之外,这种菜本身存在一定的蛋白质含量。当然,苦麦菜含有一种叫做苦味素的物质,这也是口感偏苦产生的源头所在,但俗话说,“良药苦口利于病”,含有苦味的蔬菜在清热解暑上的效果还是会比其他麦菜高一筹的。适当吃些苦麦菜对身体生长有一定的促进作用。
二、苦麦菜什么时间播种最合适
苦麦菜是一种适应能力非常强的植物,随便在路边撒种子都能野蛮生长。苦麦菜正常是在6月份上旬开始播种,这个时候的光照和温度最适合苦麦菜生长。但如果是在大棚里种植的话,最好晚一个半月左右为佳。
如今明白了苦麦菜的营养价值有哪些,希望热爱健康生活的你们对苦麦菜的味道抗拒心理能够得到缓解,适当吃一些还是有益的。关于另一个问题,苦麦菜什么时间播种最合适,小编也为你们提供了参考性的建议,喜欢捣鼓菜园的朋友闲来无事可以试试种植这种蔬菜哦,坐等你们收成晒美食,哈哈!